[맥주 리뷰 #2] 제주 맑은 물로 빚어낸 화이트 에일, 제주 백록담 에일

안녕하세요 :)

오늘 살펴볼 맥주는 요즘 GS25 편의점에서 쉽게 찾아볼 수 있는 독특한 디자인의 국산 수제 맥주인데요, 바로 제주 백록담 에일입니다.

제주 백록담 에일
 - 제조사 : 제주맥주 주식회사
 - 종류 : 화이트 에일
 - ABV(알코올 도수) : 4.3%
 - 원재료 : 정제수, 보리맥아, 밀맥아, 호프펠렛, 오렌지 제스트, 코리앤더, 효모, 한라봉, 황산칼슘, 염화칼슘, 황산아연

제주 백록담 에일은 GS25에서 출시한 맥주로, GS25에서만 찾아볼 수 있습니다. 다만 제조사는 제주맥주 주식회사인데, 이 회사는 요즘 잘 알려진 제주 위트 에일을 생산하는 제주도 소재의 맥주회사입니다.

백록담은 제주 한라산 정상의 분화구로, 백록은 하얀 사슴, 담은 연못입니다. 하얀사슴이 살았다는 이야기도 있고 하얀사슴을 담근 술을 연못에서 마셨다는 이야기도 있는 등 백록담의 유래는 다양하다고 합니다.

제주 백록담 에일은 그 중 신선들이 하얀 사슴을 타고 물을 백록담에서 먹였다는 이야기를 바탕으로 브랜드 스토리를 만들어낸 것으로 보입니다.

제주 백록담 에일은 밀맥주로, 분류하자면 화이트 에일로 분류됩니다. 제주라는 지역명을 사용하고 있는 만큼 한라봉을 함유해 상큼한 오렌지 향이 나도록 했으며, 제주도의 물을 사용한다고 합니다.

그 외 원재료로 코리엔더(고수의 씨를 이용한 향신료), 오렌지 제스트(껍질)가 들어가 있어 상큼한 향을 더해주고 있습니다.

컵에 따라본 제주 백록담 에일입니다. 화이트 에일 답게 색상은 연한 편입니다. 시작했습니다트러스 향이 어느정도 나지만 맛은 깊은 맛보다는 가벼운 맛에 가깝고 소다와 같이 톡 쏩니다.

도수도 4.3%로 꽤 낮은 편이라, 편하고 시원하게 마시기에 좋은 맥주입니다. 깔끔한 맥주 맛을 좋아한다면 추천드리지만, 깊은 맛이나 바디감이 풍부한 맥주를 좋아한다면 잘 맞지 않을 맥주이죠.

이상 제주 백록담 에일에 대한 짧은 후기 마치겠습니다. 글 읽어주셔서 감사합니다 :)